我們知道,有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的老板都知道傳統(tǒng)餐飲管理有下面五宗罪:
一、難免出現(xiàn)漏單、錯單。常常有顧客抱怨點(diǎn)好的菜遲上、錯上、漏上,都因服務(wù)員忘記落單、下錯單、或廚房失了單。
二、財(cái)務(wù)糾紛。即使是用自己人,始終擔(dān)心每天的收銀稽核情況;如果有幾個股東,更易產(chǎn)生不必要的猜疑和不信任。
三、人多時結(jié)賬慢,顧客不耐煩,時有跑單情況發(fā)生。
四、服務(wù)員疲于往返顧客與廚房之間,服務(wù)效率低導(dǎo)致流失回頭客。而增加服務(wù)員又會給餐廳加大人工成本。
五、每天收市后要花很多時間盤點(diǎn),難免出現(xiàn)差錯;且手工做帳,很難做到對菜品銷售、顧客口味、客流等數(shù)據(jù)的營銷分析,直接影響了對餐廳經(jīng)營的效益。
云帆科技針對傳統(tǒng)餐飲出現(xiàn)的這些問題,專門開發(fā)出一套餐飲管理軟件,用于解決以上的問題,同時根據(jù)時代的要求研發(fā)出新的功能,目標(biāo)在于優(yōu)化餐廳的管理,提高餐廳的工作效益和效率。
使用云帆科技餐飲管理軟件的好處:
一、效率得到提高,菜單立即通過網(wǎng)絡(luò)傳送到廚房和收銀臺。杜絕漏單、錯單問題,上菜速度也加快不少。
二、財(cái)務(wù)透明,由計(jì)算機(jī)自動結(jié)算,可以避免錯誤,同時還可查詢?nèi)我庖槐冉灰浊闆r。
三、節(jié)約人工成本,省去了管理過多員工的煩惱和時間。
四、有清晰報(bào)表作為經(jīng)營情況依據(jù),隨時查看當(dāng)日、當(dāng)月、或任何時間內(nèi)的銷售統(tǒng)計(jì)信息。
五、會員營銷。會員的充值消費(fèi),吸粉關(guān)注活動推送,消費(fèi)行為分析等。